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三亚市市场监督管理局联合派驻纪检组开展假劣肉制品专项整治 强化生猪屠宰销售环节监督检查
时间:2026-01-29 08:34来源:三亚市市场监督管理局微信号原文:
核心提示:为切实保障人民群众食品安全,严厉打击肉制品生产经营环节违法违规行为,1月27日,三亚市市场监督管理局联合市纪委驻卫生健康委员会纪检监察组,聚焦假劣肉制品问题,深入重点场所开展专项整治监督检查行动。
为切实保障人民群众食品安全,严厉打击肉制品生产经营环节违法违规行为,1月27日,三亚市市场局联合市纪委驻卫生健康委员会纪检监察组,聚焦假劣肉制品问题,深入重点场所开展专项整治监督检查行动。
此次联合行动紧扣“压实主体责任、强化监管效能、守住安全底线”目标,精准锁定监管重点,检查组先后前往人流物流密集的新鸿港市场,以及承担重要屠宰任务的益民屠宰场,通过实地督导、细致核查、现场问询等方式,开展全维度排查整治。
在新鸿港市场,检查组聚焦猪肉销售核心环节,重点核查各摊位动物检疫证明、肉品品质检验合格证明等产品质量合格凭证,详细追溯猪肉来源渠道,逐一核对上市肉品“两证两章”是否齐全有效,坚决杜绝未经检验检疫、检验检疫不合格肉品流入市场。同时,检查组同步压实市场开办方管理责任,现场督导其严格落实入场查验制度,健全完善商户管理档案,细化肉品溯源管控措施,确保市场内流通肉品来源可溯、质量可靠。
在益民屠宰场,检查组深入屠宰车间、检疫检验室、无害化处理间等关键区域,对生猪入场查验登记、静养待宰、屠宰操作规范、同步检疫检验、病害猪无害化处理及各类台账记录等环节进行全链条检查,重点核查检疫检验程序是否规范、制度是否落地、记录是否完整,从严规范屠宰环节操作流程。
此次行动中,派驻纪检监察组全程跟进,同步对监管部门一线执法人员履职尽责、依法执法、廉洁自律情况开展监督检查,推动纪检监察监督与市场监管执法同频共振、同向发力,确保监管执法公正规范、务实高效。
本次联合监督检查,既强化了生猪屠宰至销售终端的关键环节管控,有效震慑了肉制品生产经营领域违法违规行为,又通过协同监督凝聚监管合力,推动食品安全监管责任层层传导、落细落实,持续提升全市肉制品质量安全水平。下一步,三亚市市场监督管理局将以此次行动为契机,持续深化肉制品专项整治,健全完善长效监管机制,常态化开展精准化、全维度监管检查,坚决筑牢食品安全防线,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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