杭州2021年8月5日 /美通社/ -- 6月30日，由FBIF食品饮料创新论坛策划主办的第四届Wow Food Awards（WFA，原Hello Foods Prize新品大赏）——全球创新食品评鉴大赛获奖作品揭晓仪式暨颁奖典礼在杭举行。

　　本届WFA共有54款产品获得「最佳品类奖」，其中，最佳品类奖的第一名被授予了「全场最佳」的荣誉称号。此外，有10款产品获得「最受消费者欢迎奖」。还有3款产品因产品特色突出，获得了Wow Food杂志「编辑之选」的荣誉称号。

　　我们本届WFA共收到来自百余家企业的376组作品，相比去年，参赛报名数量增长了89%。涵盖了包括乳饮品、酸奶、烘焙食品、滋补食品、方便食品、坚果炒货、肉制品、固体饮料、果蔬汁、植物蛋白饮品、茶饮、咖啡、酒饮、植物基食品饮料、功能性食品饮料等24种品类的食品饮料。

　　在经过18位初赛评委品鉴之后，共有60%的参赛产品（225组）进入决赛，又经过29位决赛评委的专业品鉴，最终确认了获奖作品名单。此外，本届WFA还增设了一个特色单元，邀请消费者代表参与投票，从376组参赛作品中选出获得了“最受消费者欢迎奖”的作品。

　　作品名：新希望 活润益生菌晶球风味发酵乳获奖者：新希望乳业股份有限公司作品简介：新希望活润晶球酸奶特别添加HN-2益生菌群、乳双歧杆菌BL-04，自主专利菌种鼠李糖乳杆菌grx-10，科学益生菌配方强化肠道健康与免疫功能。同时，相比传统的益生菌酸奶，这款产品采用自主研发、全国首创的3D包埋技术，将“看不见，摸不着”的益生菌赋予“嚼得到的Q弹”新体验，每颗益生菌晶球包含2000万颗小的益生菌晶球，即使晶球咀嚼破碎，仍可以保证对益生菌保护效果。

　　作品名：久年 《国家宝藏》IP联名款-元气花胶鸡获奖者：杭州柒耀网络技术有限公司

　　作品名：钟薛高 杏余年（牛乳杏桃口味冰淇淋）获奖者：钟薛高食品（上海）有限公司

　　作品名：Chcoc Magic 日式益生菌奶の球（草莓干白巧克力）获奖者：蓝河（苏州）食品有限公司

　　作品名：Keep 高蛋白高纤维黑巧克力获奖者：北京卡路里科技有限公司（Keep)

　　作品名：Öarmilk basic无蔗糖欧洲鲜酪获奖者：北京吾岛牛奶有限责任公司

　　作品名：一鸣 见轻风味发酵乳（青苹果味）获奖者：浙江一鸣食品股份有限公司

　　作品名：新西兰青草散养3F奶源-纽仕兰牧场鲜牛奶获奖者：新西兰乳业有限公司

　　作品名：CROSSFOOD 藤椒鸡肉丸获奖者：北京乐自由我信息咨询有限公司

　　作品名：薄荷上选™ 66%鳕鱼脆脆球（咸蛋黄味）获奖者：上海薄荷健康科技股份有限公司

　　作品名：LYRE’S 伦敦干金无酒精烈酒获奖者：零派（上海）实业有限公司

　　作品名：LYRE’S 甜味美思无酒精烈酒获奖者：零派（上海）实业有限公司

　　作品名：欣和 六月鲜 轻8克轻盐原汁酱油获奖者：烟台欣和企业食品有限公司

　　作品名：禧宝制研料理厨房 藤麻鲜椒获奖者：禧宝制研食品科技（深圳）有限公司

　　作品名：家乐氏 谷物脆-黑糖脏脏茶味获奖者：益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司

　　作品名：派悦坊 好感—辣芝味 意式脆饼获奖者：北京派悦坊餐饮管理有限公司

　　作品名：元气森林 西柚味满分微气泡果汁获奖者：元气森林（北京）食品科技集团有限公司

　　作品名：WonderLab 营养代餐奶昔4.0-黑芝麻红枣味获奖者：深圳精准健康食物科技有限公司

　　作品名：WonderLab三合一益生菌获奖者：深圳精准健康食物科技有限公司

　　作品名：外星人马黛茶味能量饮料获奖者：元气森林（北京）食品科技集团有限公司

　　作品名：薄荷之心全餐™ ️超级3日餐获奖者：上海薄荷健康科技股份有限公司

　　作品名：新食机面白 豚骨汤专门の浓大叉烧豚骨面获奖者：肆玖（上海）贸易有限公司

　　作品名：QQ星 揉揉小肚子膳食纤维酸奶饮品获奖者：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

　　作品名：元气森林 桃香燃茶乌龙茶饮料获奖者：元气森林（北京）食品科技集团有限公司

　　Wow Food Awards组委会联合了部分初赛评委共同组织消费者投票评选。届时，摆渡大厨李晓楠，美食博主咖喱GetGei，魔都吃货小分队，什么值得吃，Shanghai Wow等KOL、KOC也面向其粉丝开启投票通道。 最终评选出了10款获得“最受消费者欢迎奖”的产品。

　　作品名：新西兰青草散养3F奶源-纽仕兰牧场鲜牛奶获奖者：新西兰乳业有限公司

　　作品名：CLASSY•KISS卡士 110g无添加风味发酵乳（原味）获奖者：卡士乳业（深圳）有限公司

　　作品名：光明优倍鲜奶冰淇淋（龙井茶风味）获奖者：上海益民食品一厂有限公司

　　作品名：元气森林 白桃味苏打气泡水获奖者：元气森林（北京）食品科技集团有限公司

　　作品名：元气森林 浓香原味牛乳茶获奖者：元气森林（北京）食品科技集团有限公司

　　Wow Food Awards（原Hello Foods Prize）- 全球创新食品评鉴大赛，由FBIF于2017年在上海正式启动。赛事召集数十位行业内产品研发和市场调研的专家以及学者（18位初赛评委及29位决赛评委），从全方位的视角，公平公正地对产品进行品鉴和点评，深度挖掘每个产品的创新之处。 4月30日，Wow Food Awards的18位初赛评委从全国各地齐聚上海。薇娅食品组选品负责人静静，企鹅吃喝指南选品总监潘嘉依，魔都食鉴局主编Sherry等食品饮料、美食相关的KOL与KOC，组成了这支强大的“产品鉴赏天团”，他们代表消费者的视角对产品进行了综合考核。

　　初赛结束后，共有60%的参赛产品（225组）通过了初赛的历练，成功进入到决赛环节，5月21日，29位决赛评委又对参赛产品进行了综合品鉴。

　　此外，本届赛事还有两大亮点。品鉴报告每款参赛作品都获得了一份专业的品鉴报告，专家从产品理念、亮点及附加值；产品口味、口感等感官评价以及消费者沟通三个维度进行产品品鉴，品鉴结果将通过雷达图，清晰的体现出各维度的占比。

　　Wow Food Magazine在和食品饮料行业共同成长的过程中，我们观察到无论是渠道方，投资人，配料、代工、研发、包装设计等供应商，都缺少一本食品饮料亮眼产品的年鉴。这本杂志，我们希望能方便食品行业从业人员，不论是在选品、投资、合作、灵感上都能更加直观、快捷的锁定年度值得被挖掘的好产品。在这基础上，如果它能好看、有趣、时尚，就更好了。 于是Wow Food Magazine就诞生了。

　　Wow Food Magazine 是FBIF全新推出的时尚食品杂志，于2021年7月1日发行，在FBIF食品饮料创新论坛和Food Show展区与1w+食品饮料业内人士首次见面。 该杂志主要收录2020-2021年的全球新品，以及国内外的亮眼产品案例。FBIF编委团队于新品库内挑选出年度300+市场亮眼新品，并通过三大内容板块呈现，从不同的角度下带读者纵览新品，获得灵感。 Wow Food Magazine内容结构 无论是产品经理、包装设计师、渠道选品官还是投资人，这都是一份不容错过的，让你Wow的食品杂志！本届赛事有三款产品，因其特点突出，被Wow Food杂志选为编辑之选，分别是阿麦斯的INFEELPOP传声棒棒糖、一旬一味的飞鱼籽鲜虾云吞和奈雪的茶的霸气玉油柑。天辰测速网址？

　　Wow Food Awards的目的在于召集食品行业的创新者，共同发现、展示、宣传、评选出最具有市场竞争力的创新食品，鼓励优质新品的诞生，表彰食品饮料行业各个类别的卓越创新。期待食品饮料行业出现更多创新性产品。