休闲食品指的是人们在闲暇、休息时吃的食品，休闲食品品类众多，主要包括糖巧及蜜饯、种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包、蛋糕与糕点、饼干、肉制以及水产动物制品、调味面制品、休闲蔬菜制品、休闲豆干制品和其他休闲食品。

　　数据显示，67.7%的中国休闲食品消费者为女性，32.3%的消费者为男性；超过八成消费者年龄集中在22-40岁，其中，31-40岁的占比50.4%，该年龄段的消费者有较好的经济能力，占据最大的购买占比；22-30岁的占比34.9%，该年龄段的消费者更乐于尝试新事物，需求更加多元化。

　　据国家统计局数据显示，2016-2022年，全国居民人均可支配收入由23821元增长至2022年的36883元，年均复合增长率达7.6%；全国居民人均食品烟酒消费支出由5151元增长至7481元，年复合增长率达6.4%。居民收入和消费水平的提升，将显著增强消费者购买力，从而带动休闲食品市场的增长。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国休闲食品行业现状及竞争格局分析，消费群体相对年轻，需求多元化「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　从休闲食品的产业链看，休闲食品多为上游原材料采购，中游生产、仓储，下游面向终端消费者售卖的产业链模式。根据各企业在产业链中不同环节参与程度的不同，休闲零食企业形成不同的商业模式。

　　华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解休闲食品行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国休闲食品行业市场深度分析及投资策略研究报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对休闲食品行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读休闲食品行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。