什么是膨化食品膨化食品有哪些你了解吗？膨化食品是一种非常流行的休闲小食品，因为其口味众多，所以能够满足很多人在口感上的追求，而且吃起来非常酥脆，因此很多人都无法抗拒它的魅力，即便知道它是不健康的食物，可还是会忍不住去购买。

　　买了这么多年的膨化食品，相信你对膨化食品应该会有很多了解，那么膨化食品有哪些你知道吗?接下来，我们一起了解一下吧。

　　首先，我们要先了解一下什么是膨化食品，膨化就是改变了原料的外形和状态，让原料中的分子结构和性质发生了质的变化，形成一种新的物质，所以膨化食品的组织结构大都是多孔蓬松，口感酥脆，主要有下面四种膨化食品。

　　油炸膨化食品。顾名思义就是经过高温油炸而来的食品，就像我们平时吃的油炸薯片、油炸土豆片，油炸虾条等，虽然这类食品口感还可以，但是油气较重，吃多了就会感到油腻，而且热量比较高，所以建议大家少吃。

　　烘烤膨化食品。这类膨化食品是用烤箱烘焙出来的，制作方法比较简单，也非常快捷，因为是用高温加热膨化，所以口感会更酥脆，而且不用过多的食用油，相对来说比较健康点。像我们经常吃的旺旺雪饼、旺旺仙贝、旺旺米饼等都属于烘烤类膨化食品。

　　挤压膨化食品。这是通过挤压、加热处理制作出来的一类膨化食品，所以成品比较蓬松，口感非常香酥，会有种入口即化的感觉，我们常见的这类膨化食品有麦圈、虾条等。

　　压力膨化食品。压力膨化是杀伤力非常大的一种膨化技术，通过高压改变原料的形态，做成我们想吃的膨化食品，爆米花就是这类膨化食品的代表。

　　现在你知道经常食用的膨化食品有哪些了吧，小编相信上面这四种膨化食品你都吃过，毕竟膨化食品的种类太多，想不吃都难。不过还是建议大家少食用膨化类食品，在这类食品含有一定量的铅，食用过多就会堆积在体内，给身体带来伤害。

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