知行战略咨询发布的《2025年饼干膨化零食电商消费趋势》报告指出，饼干膨化食品作为休闲食品重要品类，在电商渠道呈现出不同的发展态势。从平台来看，抖音增长迅猛，2024年份额达42.8%，与淘系持平，饼干膨化电商整体在2024年增长10.9%。淘宝渠道整体下滑5.3%，多数品类销售额下降，但酥性饼干、苏打饼干、消化饼干和发酵饼干等品类有较高增长；京东渠道整体下滑20.1% ，不过多数品类呈增长趋势，威化饼干增长突出；抖音渠道增长29.9%，薯片、曲奇饼干以及馍片馍丁、压缩饼干等品类增长较快。在品牌方面，不同平台各品类品牌表现各异，如乐事在膨化食品领域，奥利奥在夹心饼干、曲奇饼干等品类中均有不同的市场表现，部分新品牌也凭借高增速崭露头角。综合来看，各电商平台在饼干膨化零食市场的竞争格局不断变化，品牌之间的竞争也十分激烈，企业需要依据各平台的特点和消费者需求，制定针对性的市场策略，以在竞争中占据优势地位，实现业务增长。