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2025年饼干膨化零食电商消费趋势-知行战略咨询
天辰娱乐注册。饼干膨化食品以谷类、薯类等为主要原料,凭借酥脆口感、丰富风味和便捷食用方式,成为休闲食品市场重要品类,涵盖膨化食品、夹心饼干、曲奇饼干等多个重点品类。2024年,饼干膨化食品电商整体保持10.9%的增长态势,电商平台格局呈现显著变化。
平台方面,抖音强势崛起,市场份额从2022年的22.2%跃升至2024年的42.8%,与淘系持平,而淘宝、京东份额有所缩水。淘宝渠道整体下滑5.3%,多数品类呈下滑趋势,膨化食品体量最大,酥性饼干、苏打饼干等品类保持高增速,发酵饼干更是实现83.4%的增长。京东渠道整体下滑20.1%,但多半品类呈增长趋势,曲奇饼干体量最大,威化饼干以158.8%的增速领跑,薄脆饼干和蛋卷饼干也表现亮眼。抖音渠道整体增长29.9%,其他脆片和酥性饼干体量领先,薯片、曲奇饼干增速突出,馍片馍丁、压缩饼干等小众品类同样表现不俗。
品牌竞争格局呈现分化态势。乐事、奥利奥、旺旺等传统品牌在整体市场中仍占据前列,但部分品牌出现增速下滑;三只松鼠、格力高、茶颜悦色等品牌表现亮眼,茶颜悦色以504.0%的增速跻身整体品牌排名第11位。细分品类中,各平台品牌表现各异,淘宝上江中食疗在酥性饼干品类领跑,京东中山姆会员店的威化饼干增长迅猛,抖音中脆升升在其他脆片品类表现突出,多个新兴品牌凭借精准定位实现快速增长。
整体来看,饼干膨化零食电商市场呈现渠道分化、品类细分和品牌多元的发展趋势。抖音等新兴电商平台成为增长核心引擎,不同渠道的品类机会各有侧重,传统品牌需适应渠道变化,新兴品牌可依托细分品类和新渠道实现突围,行业将持续向多元化、差异化方向发展。
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